Resep Pisang Molen Keju

Bahan adonan pisang molen

• 260 gram tepung terigu protein tinggi
• ½ bungkus ragi instan
• 1 butir kuning telur
• 250 ml air
• 4 buah pisang raja
• 50 gram keju, potong dadu
• Gula halus untuk taburan
• Minyak goreng secukupnya

cara membuat pisang keju

1. Ayak tepung terigu tambahkan ragi instan, gula dan garam, aduk rata Masukan telur, uleni hingga rata
2. Tuang air, uleni hingga kalis, tambahkan potongan keju dan pisang, aduk sampai potongan pisang molen mengembang diamkan selama 20 menit.
3. Angkat, taburkan gula halus, sajikan resep pisang molen khas Bandung hangat-hangat.

Hasil: 4 porsi

Sumber